澳大利亚“蛋荒”？超市货架空了 鸡蛋都去哪儿了？

（图片来源：SBS网站截图）

你最近有注意到附近超市的鸡蛋货架空了吗？

是的，随着各大超市继续在多个州对鸡蛋实施限购，澳大利亚消费者再次面临“蛋荒”。

在社交媒体平台上，“蛋荒”的讨论度也极高。其中一位澳人在最近的Reddit帖子中表示，他们在大型超市苦苦寻找鸡蛋将近两周，最后终于在当地一家杂货店成功找到了。

维多利亚州农场主、Josh's Rainbow Eggs创始人莫瑞（Josh Murray）表示，鸡蛋短缺“绝对存在”。

莫瑞拥有两家散养农场，主要供蛋给墨尔本附近的Woolworths和Coles以及几家独立商店。“这似乎是目前澳大利亚各地正在发生的事情，”他说。

据澳大利亚蛋农协会(EFA)称，该协会是农民的全国代表机构，目前鸡蛋短缺的背后有几个因素，且这些因素对澳人而言并不陌生。去年，各地农场主继续从禽流感疫情中恢复过来，这场疫情影响了维多利亚州、新南威尔士州和首领地等一些地区的鸡蛋生产。

与此同时，EFA首席执行官桥本（Melinda Hashimoto）表示，在节日、暑假和返校期间，鸡蛋的季节性需求很高。

对于目前的“蛋荒”情况，Woolworths表示其供应保持稳定。发言人表示，不幸的是，澳大利亚产蛋母鸡数量减少“需要一段时间才能恢复”。“与此同时，鸡蛋行业正在努力提高整个市场的供应量，”他们表示。

Woolworths继续在西澳大利亚州以外的所有州对鸡蛋实施限购两包措施。自去年7月以来，这一限制一直存在。

ALDI的供应量略有下降，但正在努力管理库存水平，且没有实施鸡蛋限购令。IGA的一位发言人表示，其商店是独立拥有和经营的，这意味着它们可以从各种供应商处采购产品。

桥本表示，根据现行政策，Woolworths和Coles主要储存仓产或散养鸡蛋。莫瑞则鼓励消费者尽可能去当地的农贸市场、杂货店或肉店购买。

EFA预计今年全年鸡蛋产量将增加，桥本表示“将有更多的供应”。莫瑞也表示情况正在改善，农场应该会在今年恢复生机。（编译文章来源：SBS）

编辑：魏西