(图片来源:SBS网站截图)
加拿大多伦多一家连锁咖啡馆的加拿大澳裔老板,多年来一直进口澳大利亚“国民酱料”维吉麦酱。如今,加拿大当局却表示他不能再这样做了,但原因何在呢?
Found Coffee是多伦多的一家连锁澳式咖啡馆,在加拿大食品监管机构责令其老板停止供应维吉麦酱后,这家店意外地成为了一场文化冲突的焦点。
店主沃尔特斯(Leighton Walters)拥有加拿大和澳大利亚双重国籍,五年来他一直进口这种标志性的涂抹酱。但最近加拿大食品检验局(CFIA)告知他,由于维吉麦酱中添加了维生素,不符合加拿大的健康法规。
“我从小就是个爱吃维吉麦酱的孩子……每隔一天就会把它当作早餐吃。”沃尔特斯表示:“这是一款澳大利亚的标志性产品……我们一直非常自豪能把它提供给成千上万的澳大利亚人、加拿大人、旅行者和游客。”
“把维吉麦从我们的货架上撤下,击中了我们品牌的核心和灵魂。”
针对此次事件,澳大利亚总理阿尔巴尼斯(Anthony Albanese)公开表示支持沃尔特斯。在记者询问他是否有话要对加拿大说时,阿尔巴尼斯说:“我站在这位澳大利亚裔咖啡馆老板这一边。”
“今天我可以在此确认,我是维吉麦酱的支持者。实际上,我吃面包的时候会在吐司上抹很多维吉麦酱。”阿尔巴尼斯表示:“这是好东西。我确实听说了这件事。很奇怪的是,他们允许销售马麦酱(一种由酿酒时提取的酵母沉淀物制作的酱料,主要在英国及新西兰生产),坦率地说,那东西可不怎么样。我明确表态:我支持维吉麦酱,反对马麦酱。这就是我的立场。”
尽管此前有一批马麦酱因添加维生素的问题被禁,但这种维吉麦酱的竞争酱料在2020年还是获得了加拿大食品检验局的批准。
在发布到社交媒体平台Instagram上的一段视频中,沃尔特斯表达了对加拿大食品检验局决定的失望。该决定要求他撤下价值约8000加元(约合9031澳元)的库存,并禁止在咖啡馆菜单上提供这种涂抹酱。
“尽管亚马逊和各大杂货店仍在通过销售维吉麦酱和马麦酱之类的类似产品获利,但不知为何,我们这家真正的澳大利亚风格咖啡馆,为远离家乡的人们提供健康的家乡味道,却似乎成了被针对的目标。”他说。
沃尔特斯表示,维吉麦酱对他个人意义重大。“我要为我的生意而抗争;我会为自己所坚信的东西挺身而出。”(编译文章来源:SBS)
编辑:魏西